smoothies

Geschreven door Nicolette Ottolini. Gepost in Recepten

ik zie regelmatig enthousiaste posts hier voorbij komen van mensen die smoothies maken, deze trots fotograferen en op social media zetten. ik heb toch wel wat tips voor een gezonde smoothie want je hebt nog iets meer nodig dan wat groente en fruit.
- Vetten zoals bouillon, ( kokos)olie, Griekse volle yoghurt of volle melk (vol omdat dit beter verzadigd dan mager,light etc) zodat alle vitamine en mineralen ook goed worden getransporteerd en opgenomen
- omdat je niet kauwt komen er geen enzymen uit speeksel vrij. Hierdoor wordt je smoothie niet goed verteerd en kun je vreselijk last krijgen van je darmen (opgeblazen gevoel etc). Oplossing elke slok goed door je mond laten gaan of evt in je smoothie beetje spuug doen.
- klok het niet in 1x achter over maar verdeel over de dag
- in de zomer is een koude smoothie op de nuchtere maag prima, maar als het frisser wordt is een warme variant beter. door de kou gaat er veel energie naar het opwarmen naar lichaamstemperatuur. dit gaat ten koste van de verwerking in de darmen. je kunt daardoor enorm last krijgen van je darmen
- vergeet ook niet om gewoon fruit te eten want de meeste vezels gaan verloren met sap machine