oosterse wok

Geschreven door Nicolette Ottolini. Gepost in Recepten

Ingrediënten
 
3 eetlepels wokolie of kokosolie
300 g grote garnalen, gepeld
2 teentjes knoflook, gehakt
800 g gemengde gesneden groente (bijvoorbeeld babymaïs, kool, peultjes, taugé, bosui)
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel verse gemberwortel, geraspt
250 g eiermie


Bereiding
 
Verhit olie in de wok en roerbak garnalen en knoflook circa 2 minuten. Haal de garnalen uit de wok en houd ze warm. Voeg groente, sojasaus en gember toe en roerbak nog circa 10 minuten. Bereid de mie volgens gebruiksaanwijzing. Voeg de garnalen toe aan wokschotel en warm nog even door. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de mie met de wokschotel.